糖类精准靶向

糖类精准靶向代谢组学

精准靶向代谢组学可对感兴趣的目标代谢物，提取标准品的离子对和保留时间等信息，实现代谢物的绝对定性。并且结合外标定量法，利用标准品的标准曲线，实现样品中代谢物的绝对定量。

糖类是多羟基醛或酮类及水解后能生成多羟基醛或酮的一类化合物，由碳氢氧三种元素组成。根据分子的构成或者糖残基数目，糖可分为衍生糖(Derived carbohydrate)、结合糖(Bound saccharide)、多糖(Polysaccharide)、寡糖(Oligosaccharide)和单糖(Monosaccharide)。根据功能团的不同，糖可以分为酮糖(Ketose)、醛糖(Aldose)、糖醛酸(Uronic acid)以及糖醇(Alditol)。根据糖氧化还原特性，糖可以分为非还原性糖和还原性糖。地球上生物量干重的50%以上是由糖的聚合物构成，糖类物质按干重占植物的85%-90%。糖类物质是生物体的结构成分，同时也是生物体内的主要能源物质。随着人们健康意识的日益增强，过多地摄入糖有可能会导致龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的发生已成共识。美国FDA营养标签中将糖定义为所有游离单糖、双糖的总和，故研究单糖、双糖含量具有重要的健康营养管理意义。

建立了一种基于安捷伦GC-MS平台的糖类物质分析方法包，该方法包提供对D(+)-无水葡萄糖（D-Glucose）、D-半乳糖（D-Galactose）、D-果糖（Fructose）、蜜二糖（Melibiose）、海藻糖（Trehalose）、麦芽糖（Maltose）、乳糖（Lactose）、蔗糖（Sucrose）进行绝对定量分析。

物质列表

序号	中文名	英文名	类别	分子式	分子量
1	D(+)-无水葡萄糖	D-Glucose	D-Glu	C6H12O6	180.157
2	D-半乳糖	D-Galactose	D-Gala	C6H12O6	180.157
3	D-果糖	D-Fructose	D-Fru	C6H12O6	180.157
4	蜜二糖	Melibiose	Meb	C12H22O11	342.29
5	海藻糖	Trehalose	Tre	C12H22O11	342.29
6	麦芽糖	D-Maltose	D-Mal	C12H22O11	342.29
7	乳糖	α-D-Lactose monohydrate	Lac	C12H22O11 · H2O	360.31
8	蔗糖	Sucrose	Sur	C12H22O11	342.299
...	...	...	...	...	...